Coûteuse obésité
Selon une étude publiée dans la revue britannique The Lancet en 2011, la prévalence de l’obésité a quasiment doublé en près de trente ans dans le monde. Des chercheurs ont suivi la progression du surpoids entre 1980 et 2008 chez les personnes de plus de 20 ans. Leur conclusion est sans appel : sachant que le surpoids est atteint lorsque l’indice de masse corporelle (IMC, rapport du poids au carré de la taille en mètre) dépasse 25, et l’obésité lorsqu’il atteint 30, ils estiment que près 1,5 milliards d’adultes sont en surpoids et près d’un demi milliard sont obèses. On sait que le surpoids est